1、材料 。鱼松150克、香信（水发后）50克、荞菜250克、椒件15克、蒜头（去衣拍碎）15克 ， 盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量 。
【鱼松香信炒荞菜 鱼松香信炒荞菜的做法】2、鱼松切片 ， 以平底锅煎香备用 。
3、香信切条备用 ， 荞菜洗净切段备用 。
4、开锅下油 ， 爆香拍蒜和椒件 ， 下荞菜翻炒片刻 ， 然后加入鱼松和香信继续翻炒 ， 加入少许的米酒和生抽 ， 调味后炒匀即成 。
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