1、粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中 。
2、锅中加入约1500毫升冷水，先用旺火烧沸 。
3、再改用小火慢慢熬煮 。
4、葱、姜洗净切片备用 。
5、牛肚用盐刷净，再用冷水洗净，加入姜片 。
6、将整个牛肚放入锅中煮烂，取出，切成小件 。
【牛肚粥制作方法 牛肚粥的制作方法分享】7、粳米软烂以后，将牛肚放进粥内，再稍煮片刻，撒上葱末即可 。
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