文章插图
【怎样自制啤酒】自制啤酒的做法：一 ， 先准备好制作的容器工具等: 1 、有盖大桶一个 ， 容量25升以上 。2、装啤酒的塑料饮料瓶(不能用玻璃瓶 ， 玻璃瓶不安全 ， 切记!) ， 如1 。5L的可乐瓶等15个或更多 。3、温度计一只 。4、塑料软管1米多长直径10毫米左右 。5、麦牙糖1 。7 kg 。6、白糖1公斤整 。二、做法1、将1KG整白糖放入大桶中 。2、将麦芽糖全部倒入大桶中 。3、将2L左右的开水倒入桶中用干净无油的大勺将开水糖和BEER KIT溶合后再将20L左右的自来水倒入并搅拌均匀 ， 并控制其溶液温度在21-27度之间 。4、将BEER KIT包装盖中的一小袋YEAST(发酵粉)倒入桶中并搅拌均匀 。将桶盖盖上 ， 但不可密封 ， 要使它能透气 。至此就可以开始啤酒的发酵了 。5、将待发酵的啤酒大桶放在温暖不见光的地方发酵 ， 如热水器的柜子中(我是放在这里的 ， 并加了一个40W台灯)使温度在30度以下28度左右三天时间就可发酵好 ， 温度27度要4天时间 ， 21度至26度要7或5天才能发酵好 ， 低于或高于这个温度可能就会失败 。6、将发酵好的啤酒灌入先前准备好的饮料瓶中 ， 并将半小茶勺白糖一起放入 ， 不要灌的太满 ， 至少要留出5厘米的空间(液面至瓶口盖的距离) ， 最好使用塑料软管将桶内的酒液灌入瓶 ， 这样会不失泡沫 。将瓶盖拧紧使之不透气 。这时的酒液混浊还不能喝。7、将灌好瓶的啤酒放入不见光又较温暖的地方保存两周以上再喝 ， 这其间不可开盖 ， 在保存其间酒液会慢慢变清 ， 酒瓶底部会有少量沉湎 ， 当酒色全部变清后就可以喝了 ， 但口味不是太好 ， 如果放置时间长如一个月两个月以一时间 ， 酒味就会非常好 ， 做好的啤酒如果中途没有开过盖并保存的好 ， 它可以放置半年以上并口味极好 。
推荐阅读
- 姣子馅的做法 饺子馅怎样做法
- 如何填写正确微信号 怎样填写正确微信号
- 本科一批和二批有什么区别吗 怎样区分本科一批和二批
- 电池怎样放电 你知道吗 如何给电池放电呢
- 皮衣起皮了应该怎样处理
- 皮肤暗黄怎样美白
- 珍珠怎样保养与清洗
- 生鸭血怎么做成血块 生鸭血怎样做成血块
- 怎样辨别虫草的真假与质量 怎样辨别冬虫夏草真假
- aj11白蛇鞋带系法是怎样的