1、主料：牛腩600g、牛骨250g 。
2、调料：生菜少量、欧芹少量、柿子椒少量、马铃薯丁(脱水)一个、胡萝卜半个 。
【牛腩块怎么做汤 做牛腩汤步骤】3、做法：牛腩切方块 ， 与牛骨一起放入高压锅中 ， 注入水后大火烧开 ， 撇去学沫 。上盖大伙烧40分钟后该小火再少15分钟 ， 排气后开盖 ， 放入牛肉土豆和胡萝卜 ， 再烧6分钟 。再开盖放入牛肉丸烧至浮起 ， 放入生菜和鱼露 。装碗后散入香芹 。
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