1、我们需要把黄瓜洗净（可去皮 ， 也可不去皮） ， 然后竖条切开 ， 分成四份 。再使用刀背 ， 轻轻的拍打下黄瓜条 。
2、切状 。根据个人爱好切成需要的形状 ， 不要太大 ， 也不要太小 。中等大小最好 。可以使条状 ， 也可以使菱形状 ， 或者片状也是可以的 。
3、加少许盐 ， 进行腌制 。个人经验5分钟比较合适 。
【凉拌黄瓜的做法 下面给大家介绍一下】4、把蒜头切末或者切片 ， 稍后使用 。
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