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【煮卤豆干做法步骤 怎么做卤煮豆干】1、将豆干切块泡在水里 。
2、在锅内加入适量清水，再加入八角、干辣椒、香叶 。
3、接着加入桂皮、生抽和花椒，将水烧开 。
4、加入豆干，再次将水烧开即可 。
5、煮好的豆腐干捞出码入容器将料汁浇入，尽可能的浸泡住豆腐干.待自然冷却后封上盖子放冰箱12小时即可 。
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