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【口水五花腩做法窍门 怎么做口水五花腩】1、原料：五花肉 ， 蒜 ， 头曲（推荐玫瑰露酒） ， 盐 ， 叉烧酱 ， 油 ， 五香粉 ， 蜜糖 ， 葱 。
2、五花肉洗干净晾干水切开几大块备用 ， 大量蒜切碎 。
3、五花肉加入1酒瓶盖左右的头曲、适量的油、2大匙五香粉 ， 适量的盐4-5大茶匙叉烧酱和2大匙蜜糖搅拌均匀腌12-24小时 。
4、五花肉稍微放凉后切片备用葱切段 ， 把剩余的腌汁淋在五花肉上铺上葱段隔水中大火蒸40-50分钟即可 。
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