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【家庭水煮鱼的简单做法 家庭水煮鱼的做法介绍】1、材料:100g油麦菜 , 100g金针菇 , 适量料酒 , 1个鸡蛋清 。
2、鸡蛋清和淀粉抓匀 。
3、黄豆芽洗净备用 。
4、金针菇切掉根 , 洗净备用 。
5、油麦菜洗净备用 , 把豆芽 , 油麦菜抄一下 。金针菇煮熟 。
6、青菜抄好平铺到放水煮鱼的盆底 。
7、锅内加水煮沸 , 放入水煮鱼调料 , 把腌制好的鱼片放入锅里 , 煮到鱼片变色至熟 , 约3-5分钟 。
8、将锅中的鱼片和鱼汤倒入铺好青菜的盆中 , 家庭水煮鱼就做好了!
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