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【山粉是什么粉 山粉介绍】1、山粉是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉 。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成 ， 保留了蕨菜根里大部分营养 ， 《本草纲目》载“蕨根祛热解毒 ， 利尿道 ， 令入睡 ， 补五脏不足” 。
2、蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山 ， 天然野生无污染 ， 对人体有较大的保健作用 。蕨根原粉未经现代工艺 ， 不含任何添加剂 ， 可用做菜肴 ， 十分美味 ， 后也可以用蕃薯、葛龙做山粉 。
3、山粉有清热生津功效 ， 用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干 。微苦 ， 性凉 。主要用益肺阴 ， 清虚火 ， 生津止渴 。用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴的作用 。
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