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牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓 。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克 ， 是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料 ， 很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓 。牛骨髓的食用功效在于治疗精髓亏虚 ， 肢体痿弱 ， 肌肉瘦削 ， 皮肤松弛 ， 腰膝酸软 ， 遗精盗汗 ， 精血亏虚 ， 皮肤干燥 ， 肺肾亏虚 ， 咳嗽日久不愈 ， 虚劳赢瘦 ， 命门火衰 ， 下元亏损 ， 面色苍白 ， 目眩耳鸣 ， 畏寒肢冷 ， 夜尿频多 。牛骨髓对体弱之人均为适宜 ， 尤其是对精血亏损、虚劳瘦弱、泄泻之寒体更为适合 。但由于其胆固醇含量颇高 ， 故肥胖、高血脂、高血压、冠心病、脂肪肝、慢性肾炎等患者应忌食 。骨髓中含量最丰富的就是油脂了 ， 西部人爱吃的油茶就是用牛骨髓油和着面粉炒的 ， 对身体有好处的 ， 多食可以起到补虚劳 ， 益精血的功效作用!西药来讲可以补钙、磷 。润肺 ， 补肾、填髓 。治虚痨羸瘦 ， 精血亏损 ， 跌扑损伤 ， 手足皴裂 。牛骨髓食疗作用1.壮阳壮腰：强精益气 ， 提高精液质量 ， 增强精子活力 。2.补肾虚：症状为“热” ， 主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚 。3.强筋：强筋、通络 ， 恢复疲劳和调理腰膝酸软 。4.壮骨：含有丰富的钙 ， 能刺激骨基质和骨细胞生长 ， 使钙盐在骨组织中沉积 。5.养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。6.养阴补虚：补虚损 ， 益精气 ， 润肺补肾 ， 用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。
【吃牛骨髓有什么好处？】
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