1、油温不够 ， 炸之前加大火力把油温提高即可 。
2、虾片本身不好 ， 更换一下虾片即可 。
【虾片炸不开什么原因】3、炸虾片所需时间不够 ， 由于炸的时间太短 ， 导致虾片炸不开 ， 吃起来很硬 ， 炸虾片时 ， 可多炸一会 ， 但要把握时长 ， 保证虾片的口感 。
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