【纽甜是什么食品添加剂】纽甜 ， 是白色结晶粉末 ， 含约4.5%的结晶水 ， 是一种功能性甜味剂 。具有纯正的甜味 ， 甜味协和 ， 十分接近阿斯巴甜 ， 没有其他强力甜味剂 ， 常带苦味和金属味 。甜度比蔗糖甜7000～13000倍 ， 比阿斯巴甜甜30～60倍 。能量值几乎为零 。
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