【蟹腿菇是什么】蟹腿菇是离褶伞科玉蕈属真菌 。学名斑玉蕈，原产于寒温带的山毛榉等阔叶林区，多在秋季发生，是一种木腐菌；分布在北半球温带地区，包括北美、欧洲、西伯利亚、日本、中国等地 。所含的营养成分丰富，具有较高的药用价值 。
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