【凉拌藕片的家常做法 凉拌藕片的家常做法介绍】1、藕去皮 ， 在菜板上将其切成片状 。
2、开火烧水 ， 将藕片倒入锅中 ， 不断搅匀 ， 直至水再次烧开 。
3、将藕放入凉白开水中 ， 让其凉下来 ， 放入盘中 。再次开火 ， 加油 ， 放入花椒 ， 1分钟后加入盐和醋 ， 倒入藕中 ， 反复搅拌 ， 放入姜末蒜末即可 。
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