【冬季能否在太阳底下晒香肠】冬季能在太阳底下晒香肠 ， 但不建议晒太久 ， 香肠水分干后 ， 应立即转移 ， 温度过高会影响香肠口味 。香肠通常挂在阴凉通风的地方 ， 让其自然风干一周左右即可 。香肠是一种利用非常古老的食物生产 ， 和肉食保存技术的食物 ， 将动物的肉绞碎成条状 ， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 ， 干制而成 。
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