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【如何倒红酒,西式宴会怎样给客人倒葡萄酒？】你好如何倒红酒 ， 很高兴回答你的问题
正餐分好几道菜 ， 每道菜需要配不同的酒水 ， 不明就里的话 ， 會有眼花缭乱的感觉 。
正确方式为酒杯只倒二分之一满 。
不论宴会是在住家或餐厅举行 ， 如果你提供的是珍品佳酿 ， 务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。
如果你提供的只是普通酒类 ， 请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ， 玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。因为品酒师一致认为 ， 加重酒精浓度的葡萄酒 ， 应先倒进有塞子的玻璃瓶 ， 再端出款客 。
下面几条葡萄酒正餐的礼仪 ， 需要牢记
1、款客的红酒温度应介于12-15摄氏度之间 。宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时 ， 或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。记住 ， 白葡萄酒品质愈好 ， 降温所需时间也愈短 。如果忘记预冰 ， 请把酒瓶放进冰室15分钟 。
2、西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间 。第一次上酒时 ， 作主人的可以亲自为所有客人倒酒 ， 不过需要记住 ， 依逆时钟方向进行 ， 从坐在左侧的客人开始 ， 最后才轮到主人自己 。
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