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猕猴桃发展近30年来 ， 在技术作务方面的知识和经验 ， 根本无法同长期以来的粮食主作物相比 。 加上自我县大力推广猕猴桃产业以来 ， 好多果农缺乏专业知识和相关技术 ， 并缺少有效的培训和交流 。 虽然内心很想建成丰产精品园 ， 但是由于技术上的差距 ， 而不能如愿以偿 。 猕猴桃冬季修剪的时间一般在落叶后至翌年春树液流动前 。 修剪时 ， 不同类型的枝蔓应区别对待 。
1、徒长枝的修剪：下部萌蘖枝从基部疏除 ， 大剪锯口下的徒长枝多疏除 ， 若有空间延伸 ， 可留3～4芽短截作为预备枝；侧蔓背上徒长枝 ， 留5～7芽短截作为更新枝 。
2、发育枝的修剪：中华猕猴桃发育枝一般留6～8芽短截 ， 美味猕猴桃生长势较强 ， 留8～14芽短截 ， 如果发育枝数量较多 ， 可将一部分枝蔓留3～4芽短截作为预备枝 。
3、结果枝的修剪：徒长性结果枝在结果部位以上6～7芽处短截；长、中、短结果枝在结果部位以上留4～8芽短截；短缩状结果枝短截后容易枯死 ， 一般不短截 。 若结果母枝较多 ， 可疏除一部分结果枝 。 为保证丰产稳产 ， 结果母枝应合理配置 ， 以相距30cm左右为宜 。
4、枝蔓更新分为结果母枝更新和多年生枝蔓更新：结果母枝需2～3年回缩更新一次 ， 如果结果母枝基部有生长健壮的结果枝或发育枝 ， 回缩到健壮部位 ， 如无健壮的枝蔓 ， 可回缩到基部 ， 利用隐芽萌发的新梢重新培养结果枝组 。 多年生枝蔓更新分为局部更新和全株更新 。 局部更新即当其部分枝蔓或衰老或结果能力下降时将其回缩 ， 促发新梢 ， 培养新的强势枝 。 全株更新是将老蔓从基部去除 ， 利用萌蘖重新整形 ， 此法极少在生产中应用 。
冬季修剪还必须剪除枯枝、病虫枝、纤细枝 。 猕猴桃髓部中空 ， 剪口易干枯 ， 为了不影响剪口芽萌发 ， 剪口应距剪口芽2cm左右 。
在冬剪时 ， 必须视树势 ， 科学修剪 ， 合理留配结果母枝 ， 修剪时间一定要适时 ， 修剪人员一定要懂得相关修剪知识和修剪技术 。
1—2年生幼树要重剪 ， 能提早上架 。 盛果期弱树要重剪 ， 能恢复树势 。 还要遵循外围轻剪 ， 内堂重剪 ， 小年轻剪 ， 大年玻璃杯养花图片重剪的原则 。 对于虚旺树的重叠枝 ， 交错枝 ， 部位不合理的背上枝 ， 背下枝 ， 死病枝 ， 干枯枝 ， 过密枝 ， 及芽孢不饱满的秋枝 ， 不论粗细、长短 ， 一律疏除 。 初结果树 ， 一般枝条较少 ， 主要任务是继续扩大树冠 ， 使其适量挂果 。 冬剪时 ， 对主蔓上的细弱枝、短枝剪留2—3芽 ， 促其下年萌发旺盛枝条 ， 增强树势 。 一般结果母枝 ， 间距应保持在25—30厘米 。
结果母枝经过1—2年结果后往往会衰弱 ， 甚至枯死 ， 结果部位一般不能萌芽 ， 极易造成结果部位外移或上移 ， 削弱树势 ， 导致减产和果品品质下降 。 因此 ， 结果母枝更新时 ， 若基部有生长健壮的结果枝或发育枝 ， 可回缩到健壮部位 ， 或剪除 ， 用结果枝或发育枝替换 ， 或在基部有潜伏芽处短剪 ， 翌年选一个充实的新梢做下一年的结果母枝 。 猕猴桃从多年生枝条上萌发的新梢一般当年不能结果 ， 因此结果母枝更新量应以1/4至1/3为宜 。 已结果的枝条一般1—2年更新一次 ， 长势弱的短果枝型品种 ， 结果母枝或已结过果的枝条需年年更新；长势强的长果枝型品种 ， 结果母枝或结果枝两年更新一次 。 单株留芽量以600—800个为宜 。 在处理结果枝时 ， 由于2—6芽位能普遍结果 ， 因此一般应保留8—10个节位 ， 生长发育特别好的最多保留15个节位 ， 其余剪除 。 短果枝和短缩果枝一般不予修剪 ， 过密时从基部疏除一部分 。 但结果枝、短果枝和短缩果枝结果后衰老、腋芽弱小时 ， 应从基部剪除 。
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