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绿豆苗怎么做好吃

生活百科豆苗


一、素炒绿豆苗 。
1、准备食材：绿豆苗、辣椒、大蒜、橄榄油、青蒜叶、鸡精、盐、蚝油 。
2、绿豆苗切除跟部 。青红椒切丝 ， 辣椒切断 ， 大蒜切片 。
3、倒入适量橄榄油（色拉油也行） ， 油热倒入蒜 ， 干辣椒炒香 。
4、放入绿豆苗根部 ， 青红椒 。
5、翻炒至绿豆苗根部变软 。
6、放入青蒜叶 ， 继续翻炒几下 。
【绿豆苗怎么做好吃】7、 再放入绿豆苗叶 ， 继续翻炒至变软 。
8、放入少许鸡精 ， 
9、一小勺盐 ， 耗油 ， 翻炒均匀 。可以出锅了！
二、炒绿豆芽 。
1、准备食材：绿豆芽、粉丝、胡萝卜、木耳、卷心菜、洋葱、青椒、油、盐、生抽 。
2、泡粉丝和木耳 ， 将豆芽清洗干净 。
3、将卷心菜叶、胡萝卜、青椒、洋葱洗净切好 。
4、锅中热油 ， 加入洋葱、胡萝卜、卷心菜、豆芽 。
5、加入盐 ， 倒入粉丝、木耳 。
6、加生抽、青椒等搅拌均匀即可 。
三、豆苗香干 。
1、准备食材：绿豆苗、香干、盐、油、酱油 。
2、豆苗洗净 ， 豆干切成条备用 。
3、锅中热油 ， 加入豆干、酱油 ， 翻炒均匀 。
4、放入豆苗 ， 炒软 ， 放盐炒熟即可 。

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