【蛋糕粉可以烙饼吃吗】
蛋糕粉可以做烙饼吃 。蛋糕粉是一种低筋小麦面粉,主要用于制作蛋糕、饼干、甜点等,并且烙出的饼口感柔软、更加蓬松 。低筋面粉原料是白色软质小麦,普通面粉的原料是普通硬质小麦 。两种面粉的蛋白质含量不同,低筋面粉的蛋白质含量是在百分之八点五左右,而普通面粉的蛋白质含量则是在百分之八点五至百分之十之间 。
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