【红里螺怎么做好吃 红里螺如何做好吃】1、红里螺处理好 ， 水烧开后 ， 把提前切好的魔芋豆腐焯下水 ， 捞出备用 ， 红里螺倒下去焯水 ， 放点料酒和生姜 ， 烧开捞出；
2、用清水洗净锅中放油 ， 放入香料、辣椒酱、干辣椒、大蒜碎、生姜碎、泡椒、黄豆酱 ， 炒出红油放入红星螺、料酒、骨头汤、魔芋豆腐、盐 ， 盖上盖子炖20分钟 ， 开盖后放入生抽、芝麻油、葱段即可 。
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