1、井窖:选地势高、土质坚实且地下水位低的地方,向下挖一井窖,窖内垫10-15厘米左右厚的干沙,将地瓜放在上面保存 。
2、棚窖:挖个2米长3米宽2米高左右的地窖,将地瓜由底向上堆积,但不能让地瓜与窖壁接触 。
3、室内:室温宜15℃左右,放在透气的木板箱内保存 。
【地瓜怎么储存过冬】4、切片:将地瓜切片后放到向阳地方晾晒干后保存 。
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