准备食材：牛肉、鲜酱油、蚝油 。
步骤：
1、牛肉用清水浸泡2-3小时，泡出血水 。
2、牛肉洗净后切成1厘米左右的厚片 。
3、用刀背两面拍松 。
【怎么腌制牛排更嫩】4、加入鲜酱油、蚝油腌制30分钟即可 。
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