1、红枣煲鸡蛋的做法：将红枣洗净 ， 拍开去核；把老姜切成薄片 ， 再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中 ， 加适量清水煮至鸡蛋熟 ， 将鸡蛋去壳放入锅中 ， 再煮约15分钟即可 。
【红枣煲鸡蛋 红枣煲鸡蛋的功效】2、红枣煲鸡蛋的功效：补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒 ， 红糖也益气补血、缓中止痛 ， 而鸡蛋富含蛋白质 ， 有利补充营养 。加入姜片 ， 对子宫寒、血滞气凝有效果 ， 长期坚持用此红枣鸡蛋汤食疗 ， 有补血养颜功效 ， 且适合女性例假期间服用 ， 对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用 ， 一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养 。
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