【公蟹里面的白色胶状物是什么】公蟹里面的白色胶状物是蟹膏 。蟹膏是雄性的副性腺及其分泌物 。雄蟹成熟后 ， 副性腺异常发达 ， 会占据生殖系统的大部分 ， 会将蟹壳顶起 。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养 ， 营养价值高且十分美味 。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体 ， 蒸熟后为半透明的胶质 。
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