卤鸭怎么腌制才好吃?


【卤鸭怎么腌制才好吃?】1.鸭掌洗净去掉厚厚的黄皮,用剪刀剪去鸭掌前部,开水烫后捞出 。
2.锅中加入清水,根据个人口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁 。
3.将鸭掌、花椒、姜、葱、蒜放入预先调好的卤水中,腌制至熟 。

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