制造方法如下：
【卤蛋的制作方法和保存】一、所需材料：鸡蛋20个、大葱1根、蒜粒6粒、姜片5片、深浅酱油、胡椒粉、五香粉、冰糖、盐 。
二、制作步骤：
将鸡蛋放入锅中，加水，加一小勺盐，煮熟，放凉，去皮备用；大葱洗净，去叶，整个葱铺在锅底，葱上放六片蒜和五片姜，鸡蛋放锅里，加点酱油，多放点酱油，一勺胡椒粉，两勺五香粉，加水不加鸡蛋，烧开后小火炖30分钟；加入多晶冰糖，糖化，关火；取出鸡蛋，放凉，一小时后再次放入锅中，加热30分钟；关火，腌制至少一个小时 。保存方法如下：
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