1.辣椒炒肉可以用醋调味，减少辣椒的辣味；
2、花椒炒肉的做法 。主料有花椒、猪肉、姜、蒜、酱油、生抽、糖、盐；
3、做法步骤，肉先在锅里炸至变色；
【辣椒炒肉可以放醋吗？它的功能是什么？】4.姜蒜爆香，辣椒入锅快速炒香，加糖，倒入肉丝，加生抽，老抽，盐，中速翻炒，不要盖锅盖，会影响色泽和口感 。
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