【热白菜腌制几天就可以吃了】辣白菜最好腌制半个月后再吃 。
辣白菜腌制3-4天后即可食用，但此时辣白菜的风味和营养价值并不是最好的，因为乳酸菌在腌制半个月后提高了辣白菜中的营养成分，而这期间产生的亚硝酸盐在乳酸菌的分解破坏下会逐渐减少，所以腌制的辣白菜最好在半个月后食用 。
推荐阅读
- 热白菜豆腐汤的做法
- 辣白菜太辣 我能放什么使它不太辣？
- 辣白菜辣酱的做法
- 辣白菜的制作方法和储存方法
- 腊猪耳的腌制方法
- 腊鱼是什么鱼？
- 腌制好的鱼要腌几天再晒吗？
- 如何保存腊肉？
- 如何让腌制的龟壳好吃？
- 腊八蒜可以用陈醋腌制吗？