材料:半只鸡,一罐可乐,300ml左右 。
辅料:盐、姜、料酒等 。
制作方法:
1.将鸡洗净,剁成小块,放入铁锅内;
2.倒入可乐,以刚铺好的鸡块为准,浸泡15分钟;
3.加热,大火烧开,用漏勺将表面的渣滓捞出;
4.让火持续燃烧5分钟;
5.加入适量盐、姜、料酒等调料,适时加入少量水,继续煮10-15分钟;
【乐可鸡的做法】6、汁液浓缩,鸡肉煮熟上桌 。
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