配料：土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱、火腿和奶酪 。
步骤：
1.将土豆、胡萝卜、洋葱、火腿切成一立方厘米左右的方块备用；
2.锅里放油 ， 加热后放入菜丁和火腿 ， 翻炒出香味；
【咖喱芝士焗饭怎么做？】3.加入适量水煮至汤汁沸腾 ， 再加入三片咖喱继续煮至汤汁变稠 ， 菜丁变软 ， 关火；
4.将煮好的咖喱倒在米饭上；
5.将奶酪切碎 ， 均匀撒在表面；
6.放进烤箱 ， 180度烤十分钟左右 。观察奶酪变软 ， 漂出来就停火 。
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