【咖喱用了多少香料?】
咖喱粉是一种具有异国风味的调味品 。它的原产地是印度,流行于东南亚 。它是由姜黄、茴香、八角(即大料)、丁香、肉桂、姜黄根、绞麻叶、小豆蔻、藏红花、桔皮、月桂叶、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽籽等制成 。咖喱粉的特点是姜黄色,麻辣香浓,具有增加麻辣香浓、去腥增色、增进食欲的作用 。它是西餐中不可或缺的调料,在中餐中也广泛使用 。
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