原材料：
适量的姜、油、鸡蛋、酒糟、酒和水 。
方法：
1.生姜洗净，切碎；
2.用中火把锅加热，加入油；
3.将姜倒入锅中炒至变色；
4.将鸡蛋倒入锅中，煎至半熟；
【如何用酒煮鸡蛋？】5.锅中加入酒糟、酒和少许水，中火煮五分钟左右 。
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