但是效果并不好 。
原因如下：
【饺子粉可以做馒头和包子吗？】饺子粉一般面筋比较多 ， 面粉里添加的食品添加剂可以让面条更筋 。所以饺子粉的面条是很不含面筋的 ， 不适合做面食 。蒸馒头需要少面筋 ， 多淀粉 。超市里有饺子粉和面包粉 ， 因为成分不一样 ， 但差别不是太大 。如果没有 ， 可以替代 ， 口感更差 。因为饺子粉的面筋比馒头粉大 ， 所以足以延长和面时间 。饺子粉是面粉的一种 ， 普通面粉是中筋面粉 ， 饺子粉是高筋面粉 。饺子皮是水煮的 ， 不容易破 。
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