配料：羊排、黄油、海盐、黑胡椒、西红柿、白洋葱、紫洋葱、彩椒、红酒、橄榄油 。
练习：
1.将彩椒切成一个土堆和一个厚圈 。西红柿切三分之一，土豆带皮切成厚片 。把紫洋葱刨开，切面是圆形 。切丝白洋葱 。将大蒜切碎；
2.摊开，均匀撒上海盐、黑胡椒和红酒 。两面轻轻揉搓入味 。加入蒜末和白洋葱丝，抓匀腌制片刻，加入适量橄榄油，用手将羊排抹匀，封上油膜 。腌制30分钟；
【炸薯条羊排怎么处理？】3.开小火，融化黄油，加入薯片和紫色洋葱圈 。放进去，开火 。上色后翻过来继续扒 。加入适量海盐和黑胡椒，等待两分钟 。
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