食材：适量大米、寿司醋、鹅肝、牛油果、蓝莓鱼子酱、芥末 。
【鹅肝寿司怎么用火烤？】具体做法如下：
1.将米饭煮熟，加入一些寿司醋，搅拌均匀 。
2.戴上手套，蘸一点冷水，把拌好的米饭揉成饭团 。
3.煎鹅肝，然后把煎好的鹅肝和吃剩的零碎剁碎 。
4.切一片海苔，包好饭团，在收口处用水或米粘上，饭中间抹一点芥末 。
5.涂鹅肝 。
6.将鳄梨切片，盖在鹅肝上 。
7.最后，用蓝莓鱼子酱装饰 。
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