做香菇炖肉需要的主要食材有：夹心肉、鸡翅、香菇、冷冻西兰花、大蒜、黑胡椒酱、菜籽油、盐、黑胡椒等 。
具体做法如下：
1.将夹心肉切成大块 ， 将干香菇用温水倒掉 ， 切成厚片备用 。西兰花切成小花 ， 大蒜切成片 。
2.在煎锅中加热半汤匙菜籽油 ， 加入肉片 ， 撒上少许盐和黑胡椒 ， 煎至两面上色 ， 然后放入深平底锅中 。
3.将鸡翅放入煎锅中 ， 加盐和胡椒粉煎至两面上色 。把它们放在平底锅里 。
3.将蘑菇和西兰花放入煎锅中 ， 加入少许水 ， 翻炒变软 ， 放入炖锅中 。
【黄干炖蘑菇的做法】4.加入调味汁
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