如何让红烧鱼变得好吃?

【如何让红烧鱼变得好吃?】
材料:鱼400克,黄豆30克,香菜5克,红辣椒5克,姜5克,蒜5克,盐,酱油 。
练习:
1.杀一条福寿鱼去掉内脏和鱼鳞,两边各切几刀,鱼两边抹点盐放姜片腌一会儿;
2.准备配菜,蒜末,姜丝,香菜碎,红辣椒丝,准备好的黄豆;
3.锅里烧热油,放入长寿鱼,先不要翻炒,不然鱼皮会破,中火慢煎;
4.煎一面,翻过来煎另一面;
5.将炸好的鱼放一边,加入葱、姜、蒜炒香;
6.加入适量的酱油和一小碗凉开水 。

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