大豆配什么有营养?


1.大豆和玉米混合,营养丰富全面 。
【大豆配什么有营养?】2.大豆和排骨 。蛋白质中赖氨酸含量高,蛋氨酸含量低 。而排骨(即肉类)蛋白质中蛋氨酸含量较高,两者一起烹饪时,氨基酸可以互补,提高蛋白质的营养价值 。另外,大豆含铁丰富,排骨也含铁 。一起吃也有利于补铁 。

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