如何吃：
1.什锦烩饭：鸡蛋分别用葱花、盐、猪肝碎炒 ， 胡萝卜、土豆、豌豆煮 。这些食物 ， 加上煮汤 ， 加一点米饭烧开 ， 用勺子搅拌两三次 ， 再用小火煨20分钟；
2、胡萝卜馅饺子或包子：将胡萝卜切丝 ， 加入肉末、盐、油、味精、少量香菜 ， 做成馅的小饺子或包子；
3、胡萝卜肉丸子：胡萝卜切丝 ， 加入肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花 ， 拌匀 ， 做成小球 ， 放入开水中；
【胡萝卜有哪些吃法？】4.胡萝卜土豆泥饼：将胡萝卜和去皮的土豆蒸熟 ， 压成泥状 ， 加入葱花、少许盐和味精 ， 拌匀成饼 。
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