【冰糖焖樱桃肉的做法】配料：带皮排骨肉，油菜心 。
配料：盐、味精、红曲水、葱、姜、冰糖、大料、丁香、料酒 。
1.将排骨肉刮净洗净，放入沸水中焯一下，撇去浮沫，保留煮肉的汤汁 。
2.取出肉，皮朝上，用刀在皮上划一个三厘米的十字刀 。
3.在砂锅里放一个竹箅子，把肉皮朝上放入锅中，加入高汤、葱、姜、料酒、红米水 。烧30分钟左右，加入冰糖和盐，再用小火炖1小时，直到肉麻木 。改为中火收汁，关火，捞起葱、姜等调料，捞出排骨 。
4.另外，将油菜心翻炒入味至见底，将肉放入盘中 。
推荐阅读
- 红豆怎么变成红豆沙？
- 如何烹饪黑鱼？酱焖黑鱼
- 樱桃保鲜水怎么配 如何配制樱桃保鲜水
- 家常红焖排骨怎么做 家常红焖排骨做法
- 喝水果茶放冰糖容易长胖吗？
- 喝咖啡的时候冰糖怎么样？
- 咸鹅豌豆番茄焖饭的做法 怎么做咸鹅豌豆番茄焖饭
- 喝冰糖红豆汤有什么好处？
- 蟹焖饭的做法 蟹焖饭的制作方法
- 怎样做出好吃的东北焖子 怎样可以做出好吃的东北焖子