红豆的功效:
1.红豆中蛋白质含量较高,应与谷类混合制成豆饭或粥,一般制成豆沙或作为糕点原料;
2.红豆不仅是美味的食物,也是医生的灵丹妙药 。中医认为,红豆味甘、酸、平、无毒,适合脾胃虚弱的人食用 。
3.红豆常用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿、解暑、退热解毒、健胃等食疗 。
薏苡仁的功效:
1.薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸;
【红豆薏米的功效】2.薏苡仁具有健脾利湿、清热排脓等功效 。
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