红豆可以祛风清热，燥湿止痒，润肤养颜，西米是很好的糖水 。
材料：红豆150克、西米100克、薏米50克 。
【红豆西米有哪些做法？】辅料：白糖、红枣、红豆、西米 。
1.准备材料：西米、红豆 。
2.红豆和薏米提前泡2到3个小时，这样煮出来更软 。
3.锅中放水，烧开，放入西米，搅拌，合上锅盖，中火煮10分钟 。
4.将西米煮至几乎透明 。当大部分西米只剩下白色的果仁时，关火 。盖上盖子炖 。没有白果仁时，倒入冷水中，冲洗干净 。
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