黑芝麻烧糊后会导致蛋白质变性，可能产生致癌物质，不能食用 。
1.制作材料：准备500克颗粒饱满有光泽的黑芝麻；
二、制作步骤：
1.准备好不沾油不沾水的不粘锅，开大火加热锅40秒左右；
2.将黑芝麻500克倒入锅中，不断翻炒；
3.炒1分钟后，转小火继续翻炒；
4.翻炒10分钟左右，热气会越来越多，逐渐有芝麻香 。关火；
5.利用锅的余温继续翻炒1、2分钟 。
三 。注意事项：
【黑芝麻炒着吃可以吗？】1、
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