食谱：黑参一整根，猪肥瘦肉50克，冬笋25克，口蘑5克，火腿25克，干贝25克 。猪油50克，酱油10克，料酒30克，盐2克，味精0.5克，二汤50克，豆粉10克，清汤50克 。
制造过程：
1.将整个黑参放在微火上烧两分钟，待皮糙肉厚烧成小泡后用刀刮去 。
2.然后将海参切成两段，在开水中泡两天，捞出，洗净，放入放有调味酒的开水锅中，再第二次换水 。打磨后用布将人参沥干，用刀在人参腔内画出旗纹，然后用清汤喂服备用 。
【海茄子人参怎么吃？】3.洗过的
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