材料：牛肉300g，大骨头少许，油适量，盐适量，料酒适量，姜、胡萝卜、木耳、月桂适量 。
方法步骤：
1.生姜切片，胡萝卜切片，大蒜去皮备用；
2.将牛肉和大骨头放入锅中，加入水和姜，煮沸去除浮沫，然后加入胡萝卜和大蒜；
【过桥米线汤料的配方】3.加入适量料酒，盐和糖，月桂叶，盖上盖子，煮SAIC，煮20分钟 。
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