1、食材用料：豆腐两斤，花生油适量 。
2、沥干水分，卤水豆腐切大约3厘米的方块 。
3、铁锅放油，烧至温热，油温不能太高，放入豆腐 。
4、用筷子不停地翻拌，各个面都要炸到 。
5、需要慢慢耐心地炸，太急了火大容易炸的过硬，还不容易起大泡 。
【炸豆泡如何做 油炸豆泡的做法】6、炸至四个面都脆脆即可出锅 。
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