【麻婆豆腐怎么烧 如何做麻婆豆腐】
1、制作原料：豆腐 ， 黄瓜 ， 青 ， 红辣椒 。
2、调料：花椒粒 ， 豆瓣酱 ， 植物油 ， 盐 ， 鸡精 。
3、豆腐切快 ， 黄瓜切细丝 ， 青 ， 红辣椒切丁备用 。
4、锅内植物油热至6成熟 ， 放花椒粒爆香 ， 再加入豆瓣酱煸出红油 。
5、将花椒和豆瓣酱渣捞出 ， 放入青 ， 红辣椒丁 ， 加盐与鸡精 ， 再加入少量水 ， 烧开调成特色麻辣汁 。
6、将黄瓜丝铺在豆腐周围 ， 将麻辣汁淋在豆腐和黄瓜丝上 ， 即可 。
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