1、用料：猪肉(瘦)200克 ， 平菇5朵 ， 豆腐干(香干)3块 ， 葱2棵 ， 食盐1/2茶匙 ， 植物油2汤匙 。
2、瘦肉切成薄片 。
3、香干切成小条状 。
4、平菇撕开 。
5、葱切成小段 。
6、锅烧热放入1.5汤匙植物油 ， 把香干炒熟 ， 盛出来 。
7、接着再放入肉片炒熟 。
8、然后锅底再放少许植物油 ， 把葱爆香 ， 再倒入平菇炒熟 。
【香干肉片炒平菇怎么做 香干肉片炒平菇的做法】9、最后把肉片和香干一起倒进去炒匀 ， 加盐调味 ， 就可以装盘了 。
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