枸杞含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、铁、锌、磷、钙等人体必需的营养物质 。具有促进和调节免疫功能、保肝、抗衰老三大药理作用,具有不可替代的药用价值 。
【枸杞的营养价值】枸杞多糖是枸杞中最重要、最关键的成分之一,能促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能,改善代谢,调节内分泌,促进蛋白质合成,加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复,抑制胆固醇和甘油三酯,对肝脏脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用 。
枸杞富含胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C,以及钙、铁等对眼睛有益的必需营养物质 。它有好处
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