1、海淀玉八大杏 。海淀玉八大杏是北京的特色水果 ， 在海淀栽培了500多年 。海淀气候属于温带湿润季风气候区 ， 冬季寒冷干燥 ， 盛行西北风 ， 夏季高温多雨 ， 盛行东南风 ， 适宜杏树生长 。杏成熟时 ， 果皮黄白相间 ， 阳光面有鲜红色光晕；肉质细腻 ， 柔软多汁 ， 风味浓郁 ， 酸甜适口；半去核甜 。
2、北京白梨 。北京白梨是北京的特色水果 ， 有400多年的生产历史 。自明朝以来 ， 北京白梨一直是皇家的贡品 ， 皇家梨园建于清朝乾隆年间 。门头沟区属中纬度大陆性季风气候 ， 春季干燥多风 ， 夏季炎热多雨 ， 秋季凉爽湿润 ， 冬季寒冷干燥 。特别适合京白梨的成长 。京白梨产的果肉黄白色 ， 厚而脆 ， 石细胞少 。成熟后果肉变软多汁 ， 入口易溶解 ， 香甜宜人 ， 核大 。
【北京食品有那些特产水果 关于北京食品有那些特产水果】3、延庆葡萄 。延庆葡萄是北京的特色水果 。延庆县有700多年的葡萄栽培历史 ， 可以追溯到《元史》年 。延庆盆地位于中纬度高海拔地区 ， 位于北京的逆风和上水区 。空气质量好 ， 大气透明度高 ， 光照充足 ， 紫外线强 ， 昼夜温差大 ， 特别适合葡萄生长 。所产葡萄果穗整齐 ， 果粒均匀 ， 色泽丰富 ， 果粉浓厚 ， 肉质酥脆 ， 风味浓郁 。
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